Haihdutus on fysikaalinen prosessi, jossa neste muuttuu kaasumaiseksi. Yleisesti ottaen alumiininen ilmastointilaitteen höyrystin on esine, joka muuttaa nestemäisen aineen kaasumaiseen tilaan. Teollisuudessa on suuri määrä höyrystimiä, joista yksi on jäähdytysjärjestelmässä käytetty höyrystin. Höyrystin on erittäin tärkeä osa jäähdytyksen neljää pääkomponenttia. Matalan lämpötilan kondensoitunut neste kulkee höyrystimen läpi, vaihtaa lämpöä ulkoilman kanssa, höyrystyy ja imee lämpöä ja saa aikaan jäähdytysvaikutuksen. Höyrystin koostuu pääasiassa kahdesta osasta: lämmityskammiosta ja haihdutuskammiosta. Kuumennuskammio antaa nesteelle haihtumiseen tarvittavan lämmön, mikä edistää nesteen kiehumista ja höyrystymistä; haihdutuskammio erottaa täysin kaasu-neste kaksi faasia.
